Wir machen eine kurze Verschnaufpause und haben von
Mittwoch, den 12.09.18 bis einschließlich Donnerstag, den 25.10.2018 Betriebsurlaub.
Beispielmenü
NS: Gönnen Sie sich etwas Besonders & Gutes, oder als besondere Überraschung -
buchen Sie einen zusätzlichen "Überraschungsgang" zum Menü, incl. 1 Glas passendem Wein oder Aperitif (19,- p.P. buchbar bis mittags)
Wir wünschen guten Appetit!
Salatbuffet, Brot & Aufstrich
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Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
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Rosagebratene Entebrust an Rosmarinjus mit Rotkraut und Kartoffelknödel
oder
Lachsfilet in der Krenkruste mit Salzkartoffeln und buntem Gemüse
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Früchtegazpacho mit Kokossorbet
Auf unserem Weinsortiment empfehlen wir:
Riesling Federspiel 1000 Eimerberg, Alphart, Traisental-Thermenregion
Noten von Ananas Pfirsich und Grapefruit freinstrahlige Textur animierende Säure schiefrige Mineralität saftiger Abgang. Trocken.