Menü 23.02.2019
NS: Gönnen Sie sich etwas Besonders & Gutes, oder als besondere Überraschung -
buchen Sie einen zusätzlichen "Überraschungsgang" zum Menü, incl. 1 Glas passendem Wein oder Aperitif (19,- p.P. buchbar bis mittags)
Wir wünschen guten Appetit!
Salatbuffet, Brot & Aufstrich
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Rinderboullion mit Fritatten
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Entrecote vom Voralpenrind mit Peperonata-Gnocchi und Gremolata
oder
Steinpilzravioli an Trüffelschaum Schalotten und Parmesan
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Mohr im Hemd
Auf unserem Weinsortiment empfehlen wir:
Welschriesling Klassic, Wohlmuth, Fresing bei Kitzeck / Südsteiermark
Grüner und gelber Apfel, Birne und zarte Würze mit kerniger Säure. Trocken.